DOMENICA 29/05 ALLE ORE 9,30 IL 'PATATONIC' CON LA SIEGLINDE DOP; COCKTAIL DA NOVELLA 2016 IN PIAZZA A LECCE
 
Cin cin al ‘Patatonic’, il cocktail del barman inventore ‘Mister Mojito’, domenica 29 maggio, dalle ore 9,30, a Lecce per festeggiare la patata novella di Galatina, ad 8 mesi dal riconoscimento comunitario del marchio DOP (Gazzetta Ufficiale del 23 settembre 2015).
 
Grande festa su Piazza Ludovico Ariosto e Piazzetta Bottazzi, dove nei due Mercati di Campagna Amicasaranno celebrate e spiegate  proprietà, qualità e utilizzo innovativo del pregiato tubero e Mister Mojito svelerà i segreti della ricetta del ‘Patatonic’ a base di patata novella.
 
La bella stagione è alle porte e anche il rischio di scottature e irritazioni della pelle. Saranno illustrati i benefici effetti della patata contro l’eccessiva esposizione solare.
 
La patata novella sieglinde di Galatina è una varietà di patata novella, per cui la raccolta è precoce e si sviluppa tra la seconda metà di marzo e giugno nel Salento e da maggio a metà luglio sulla costa jonica. Il tubero non ancora completamente maturo viene immediatamente destinato al mercato per essere consumato.