DOMANI 11/02 IL CARNEVALE CASALINGO SI FA IN 3 A LECCE, TUTTI I DOLCI A KM0 ANCHE DOP NEI MERCATI DI CAMPAGNA AMICA
A Lecce dalle 9 alle ore 12 su Piazze Bottazzi e Ariosto e su Piazza Tamborrino a Maglie
Il Canevale casalingo si fa in 3 a Lecce nei Mercati di Campagna Amica di Piazza Bottazzi, Piazza Ludovico Ariosto, dalle ore 9 alle 13, e Piazza Tamborrino a Maglie dalle ore 9,30 alle 13,30, dove i consumatori potranno imparare come preparare i ‘dolci fatti in casa’, secondo le ricette della tradizione locale leccese. In bella mostra e in piacevole degustazione, dalle chiacchiere rigorosamente all’olio extravergine di oliva, alle patate dolci di Frigole fritte e condite con il miele, per non parlare delle frittelle dolci a base di patate Sieglinde DOP (Denominazione di Origine Protetta) di Galatina.
Tra gli stand gialli dei coltivatori diretti saranno i benvenuti i bimbi in maschera e gli stessi coltivatori saranno abbigliati con allegre mise carnevalesche. Brindisi in allegria per chi sceglierà di fare la spesa nei mercati contadini di Coldiretti con il buon vino dei produttori locali, di vitigni Negroamaro e Primitivo.
Nella settimana di Carnevale – stima la Coldiretti – vengono consumati circa 12 milioni di chili di dolci tipici. E se prodotti già pronti si possono trovare un po’ ovunque, dalle pasticcerie, ai fornai ai supermercati, il 41% delle famiglie preferisce, però, prepararli in casa, anche perché il costo non raggiunge i 5 euro al chilo contro una spesa dai 15 ai 30 euro, con picchi anche di 65 euro, nei forni e nelle pasticcerie.
