Fino al 17 settembre a Bari, in occasione della 86^ Campionaria del Levante

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Apre i battenti il grande mercato regionale dei contadini di Campagna Amica alla Fiera del Levante, il “Food Hub” del Made in Italy, luogo di riscoperta di uno stile di vita più consapevole ed informato legato al cibo locale di qualità, di prossimità, tipico del territorio. L’appuntamento è domani sabato 9 settembre a partire dalle ore 16,00, lungo il Viale Italo - Orientale della 86^ Campionaria del Levante a Bari, con il farmers’ market dei prodotti agricoli e agroalimentari provenienti da tutta la regione che resterà aperto fino al 17 settembre prossimo per l’intera giornata.

Sarà l’occasione per i cuochi contadini di dare consigli utili ai consumatori sulle ricette della tradizione che recuperano gli avanzi, per la lotta allo spreco, l’assistenza alimentare e il diritto al cibo ai tempi dell’inflazione, cresciuta esponenzialmente anche a causa degli effetti della guerra in Ucraina.

Sarà anche un luogo di degustazioni ed incontri sul tema del cibo nei suoi molteplici risvolti sociali, economici, culturali e di costume, oltre agli show coking dei cuoci contadini degli agriturismi di Campagna Amica e al cibo di strada.

Nei mercati dei contadini si respira la cultura della campagna con il vociare tipico, i dialetti locali, il profumo e i sapori degli alimenti proposti, le informazioni e le notizie dalle campagne, le ricette della tradizione, la possibilità di assaggiare e molto altro ancora.