TRE BICCHIERI (GAMBERO ROSSO): LA PUGLIA NEL GOTHA DELL’ENOLOGIA ITALIANA
Premio Speciale al ‘Salice Salentino Riserva '09’ di Cantele per il miglior rapporto qualità prezzo
Grande successo dei vini pugliesi da difendere dall’agropirateria internazionale
                                                                                                                    
Alta qualità al giusto prezzo. E’ in sintesi il senso del Premio Speciale al ‘Salice Salentino Riserva '09’ di Cantele, uno dei 14 vini pugliesi aggiudicatosi i ‘Tre Bicchieri’ della guida di Gambero Rosso, assieme ad altre blasonate realtà tra cui spiccano i vini ‘Primitivo di Manduria Es 2010 di Fino Gianfranco’, ‘Primitivo Old Vines 2009 di Morella’, ‘Vendemmia 75 2011 di Palamà’, ‘Nero 2009 di Conti Zecca’.
“Siamo orgogliosi del riconoscimento ottenuto dai nostri soci – dichiara il Presidente della Coldiretti Puglia, Pietro Salcuni – ennesima testimonianza della professionalità dei nostri imprenditori vitivinicoli e del percorso di qualità intrapreso dall’agricoltura pugliese che ha portato ad una rigenerazione dello stesso modo di intendere l’attività agraria, non più puntata alla quantità quanto piuttosto alla qualità, alla sicurezza alimentare e al legame con il territorio d’origine delle produzioni agroalimentari. Ed è proprio questo legame indissolubile a dover essere tutelato attraverso l’etichettatura chiara e trasparente dell’origine dei prodotti, unico strumento per contrastare le importazioni massicce di prodotti di dubbia origine e provenienza, spacciati per ‘made in Puglia’ quando non hanno nulla a che vedere con il nostro territorio”.
L’agropirateria internazionale colpisce anche la Puglia ed i nostri vini sono a forte rischio imitazione.
“Il fenomeno colpisce soprattutto il primitivo – denuncia Antonio De Concilio, Direttore Coldiretti Puglia – l’aleatico e la malvasia. L’agroalimentare di qualità subisce gli attacchi continui di falsari che attraverso pratiche commerciali scorrette falsano la concorrenza internazionale, ingannano i consumatori e creano un mercato parallelo di ‘falsi made in Puglia’ che vale centinaia di milioni di euro ”.
Il caso emblematico: in America si producono Primitivo e Aleatico in aree californiane quali Napa Valley o Sonoma County e riuniti, ironia della sorte, nel “Consorzio Cal-Italia” con un evidente collegamento territoriale alla regione Puglia  http://www.cal-italia.org/varietals/primitivo.html e ancora http://www.cal-italia.org/varietals/aleatico.html.
Ad oggi sono 6 le IGT (Indicazioni Geografiche Tipiche) ‘Tarantino’, ‘Valle d’Itria’, ‘Salento’, ‘Murgia’, ‘Daunia’, ‘Puglia’ e 29 i vini pugliesi DOC (Denominazione di Origine Controllata) che  detengono un valore inestimabile, intrinseco alla materia prima ed alla professionalità imprenditoriale, che va salvaguardato a difesa della salute dei consumatori e a caratterizzazione della specificità dei prodotti regionali sul mercato globalizzato. Ed i risultati della scelta di qualità degli imprenditori agricoli pugliesi non hanno tardato a farsi vedere: è aumentata del 33% la produzione DOC e DOCG (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita).